Vilthelg på Thoresta Herrgård – lördagen den 4 oktober

Hösten är en tid då skogens råvaror är som allra bäst, och på Thoresta Herrgård vill vi dela denna upplevelse med er. Den 4 oktober bjuder vi in till en helkväll med en 4-rätters middag där råvarorna hämtas från våra egna marker och lokala producenter.

Kvällens meny har fokus på dovhjort och vildand, tillagat med respekt för råvarornas naturliga smaker. Våra kockar kombinerar dessa med säsongens grönsaker och tillbehör som ger en tydlig känsla av höst och skog. Resultatet blir en middag som förenar enkelhet, kvalitet och smakrikedom.

För den som vill göra måltiden ännu mer komplett finns ett vinpaket som matchar varje rätt med noggrant utvalda viner. Vinpaketet innehåller ett glas per rätt och är sammansatt för att lyfta fram de olika smakupplevelserna genom middagen.

Vi ser fram emot att välkomna er till en kväll där mat och dryck samspelar med herrgårdens rofyllda miljö. För er som vill förlänga upplevelsen erbjuder vi weekendpaket med övernattning och frukost.

Mat och Dryck

Meny

Middagen består av en 4-rätters middag som komponeras efter tillgången på säsongens råvaror. Menyn kan därför ändras med kort varsel beroende på tillgången på råvaror.

Vi utlovar en matupplevelse med många spännande smaker.

Meddela oss eventuella allergier vid bokningen så tar vi hänsyn till det.

Pris

4-rätters middag kostar 790kr/person.

Barn mellan 4-11 år: 190kr/person
Barn/Ungdom mellan 12-16 år: 390kr/person
Barn under 4 år är gratis.

Boka viltmiddag med övernattning

…Den hängmörade biffen smälter i munnen och väcker vårkänslor med pigg rosenkål och en skimrande tryffelsky. Serveras med en känsligt vald bourgogne från Chevillon Chezeau med en touche av nötter och sensommarens bär. Till och med bolognesen till sällskapets minsta deltagare är så god att den delas i smyg med alla runt bordet.

Vinlistan drar åt det klassiska, med stabila val till maten, och det alkoholfria dryckespaketet är lika välbalanserat. Trots en fullsatt kväll gör serviceteamet att alla känner sig sedda och uppassade. Den varma känslan dröjer sig kvar – hit återvänder vi gärna.

White Guide - maj 2022